漁師　鈴木政義
〒986-2261
宮城県牡鹿郡女川町女川浜字日蕨51-1
清水仮設住宅5-5
TEL 0225-50-1288 携帯 080-4516-4030
FAX 0225-50-1288
営業時間 AM9:00-PM5:00
1983年  高校卒業
1983年  現ピップ(株)入社
1991年  同社を退社
1991年  現(株)イトーキ入社(旧イトーキクレビオ)
1999年  同社を退社
1999年  家業の牡蠣、ほたて漁師となる
ピップ(株)前社長 松浦康雄氏と
※震災直後、一社員だった私を
心配してわざわざ訪ねてきてくださいました。
こだわり
ピップ(株)は、ピップエレキバンに代表されるように製造メーカーとして常により良い商品を開発しており、直接お客様に提供していました。
オフィス家具の製造メーカーである(株)イトーキでは、いかに使いやすいか、デスク・チェア等の品質レベルの高さを追求して、商品を製造していました。
上記２社でのより良いものを作るという強い気持ちと経験を活かし、今現在、どうしたらおいしい牡蠣、ほたてができるのか品質にこだわり、「究極」の牡蠣・ほたて作りに日夜取り組んでいます。
その結果、地元石巻の三養水産株式会社様と取引させていただき、全国の有名レストラン、オイスターバー等へ、ブランド牡蠣「新昌」として出荷できるようになりました。
※ブランド牡蠣「新昌」の三養水産様は全国のオーナーシェフからも認められている牡蠣を扱う有名な水産会社で、料理研究家の故・岸朝子先生とも交流のあった会社です。
2013年には東京の有名なオーナーシェフが三養水産様と取引があり、宮城に来たときはNHKや地元TV局のニュースにもなりました。
３名の有名シェフの方々は私の船に乗り、直接牡蠣・ほたての漁場まで行き、とれたてを船の上で食され「美味しい」と絶賛されました。

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鈴木政義

はじめまして。私は女川の海で、ホタテ・カキの養殖をしている漁師です。 この度、東日本大震災を記にインターネットで販売をすることにしましたので宜しくお願い致します。

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